Les Pokés
Les pokés, originaires d’Hawaï, sont des bols savoureux et colorés qui marient fraîcheur et simplicité. Composés de poisson cru mariné, de légumes croquants, de riz et de garnitures variées, ils offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Chez Poke et Ramen Moi, nous réinventons cette spécialité en y ajoutant notre touche unique!
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Saumon & Tataki
Saumon • Tataki
• Avocat • Edamanes • Concombres • Carottes • Mangue • Tobiko • Sauce teriyaki
Saumon
Saumon
• Avocat • Edamames • Concombres • Carottes • Mangue • Tobiko • Sauce teriyaki Glaze
Tataki Thon
Tataki de thon
• Avocat • Edamames • Concombres • Carottes • Mangue • Tobiko • Sauce teriyaki
Ebi & Kani
Crevettes marinées • Crevettes tempura (2) • Kanikama
• Avocat • Edamames • Concombres • Carottes • Mangue • Tobiko • Sauce teriyaki
Kanji
Tofu ou Dumpling végé ou Shiitakés frits
• Avocat • Edamames • Wakamé • Mandarines Mangue • Sauce teriyaki
Général Tao
Pépites de poulet
• Avocat • Carottes • Poivron rouge • Ananas • Sauce teriyaki
Dragon Poke
Saumon • Tataki Crevette tempura
• Avocat • Fruit de saison • Oshinko • Kiwi • Jalapeño • Tobiko • Sauce teriyakiLes Ramens
Les ramens, emblème de la cuisine japonaise, sont bien plus qu’une simple soupe. Ce plat réconfortant allie un bouillon savoureux, des nouilles parfaitement cuites et une variété de garnitures délicieuses, comme des œufs marinés, des légumes frais et des viandes tendres. Chez Poke et Ramen Moi, nous sublimons cette spécialité traditionnelle avec des ingrédients de qualité et des saveurs authentiques
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Poulet
Poulet
• Bouillon au cari jaune • Nouilles ramen • Maïs • Poivrons • Carottes en julienne • Haricots mungo • Chou nappa • Œuf
Le Rôti
Porc tranché
• Bouillon au soya • Nouilles ramen • Brocoli • Chou nappa • Edamames • Haricots mungo • Œuf
Ebi
Crevettes
• Bouillon au cari jaune • Nouilles ramen • Maïs • Poivrons • Carottes en julienne • Haricots mungo • Chou nappa • Œuf
Dragon Ramen
Poulet et porc tranché
• Bouillon au cari jaune • Nouilles ramen • Maïs • Poivrons • Carottes en julienne • Haricots mungo • Chou nappa • Œuf
Kanji
Tofu ou Dumpling végé ou Shiitakés frits
• Bouillon au soya • Nouilles ramen • Brocoli • Chou nappa • Edamames • Haricots mungo
Boeuf Saignant
Boeuf tranché
• Bouillon au soya • Nouilles ramen • Brocoli • Chou nappa • Edamames • Haricots mungo • ŒufLes Entrées
Les ramens, emblème de la cuisine japonaise, sont bien plus qu’une simple soupe. Ce plat réconfortant allie un bouillon savoureux, des nouilles parfaitement cuites et une variété de garnitures délicieuses, comme des œufs marinés, des légumes frais et des viandes tendres. Chez Poke et Ramen Moi, nous sublimons cette spécialité traditionnelle avec des ingrédients de qualité et des saveurs authentiques
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Soupe Wonton

Rouleaux Imperiaux

Crevettes Tempura
